Domenica scorsa si è svolta la quarta tappa di Brassare Romano 2016. Come accade sempre nell’ultima sessione della competizione, il numero di homebrewers iscritti si è ridotto rispetto alle altre tappe: 16 le birre in gara che si contendevano il premio per la migliore Wee Heavy. Questa volta siamo stati ospitati dal The Factory, in zona Pigneto a Roma. Simone e gli altri ragazzi ci hanno trattato davvero con i guanti, mettendo a nostra disposizione la saletta al piano inferiore per una valutazione delle birre in assoluta tranquillità.

LA GIURIA

Per un impegno dell’ultimo minuto, Luca Frugoni non ha potuto far parte della giuria. È subentrato al volo Stefano Stoto, anche lui degustatore UDB (Unione Degustatori Birra) e alla sua prima esperienza da giudice per Brassare Romano. Il resto della giuria era composta da altri 5 degustatori UDB: quattro presenze ormai storiche di BRO (Francesco Stefanelli, Salvatore Cosenza, Mauro Pellegrini, Francesco Cassone) e un altro debutto a BRO (Paolo Pizzetti/Piseti).

Stefano Stoto, degustatore UDB e parte del team di Brewing Bad

PODIO QUARTA TAPPA: WEE HEAVY 

Simone del The Factory ci ha fatto trovare tutte le bottiglie fuori dal frigo, alla temperatura ottimale per il servizio. Le valutazioni sono partite subito molto bene, con birre di livello piuttosto buono. Poche quelle con difetti evidenti: ne ricordo distintamente una acida, sicuramente infetta (da presentare la prossima volta coma lambic 🙂 ) e un’altra con aroma netto di formaggio, probabilmente dovuto al luppolo vecchio o mal conservato. In media, abbiamo assaggiato molte birre piacevoli. Su tutte ha spiccato la numero 6, che poi si è rivelata la vincitrice della serata: ha ricevuto una delle valutazioni più alte nella storia di BRO, arrivando a totalizzare ben 45.33 punti su 50.

La birra vincitrice della tappa dedicata alle Wee Heavy.

Veniamo ora al PODIO di questa QUARTA TAPPA:

• PRIMO CLASSIFICATO / Giulio Ricci, con la sua ottima birra numero 6 (voto: 45.33/50). Vince un buono acquisto da 50€ offerto da Mr. Malt e una bottiglia di Barley Wine Speakeasy offerta da Cantina Della Birra.
• SECONDO CLASSIFICATO / al suo esordio a Brassare Romano, Francesco Colombi si aggiudica il secondo posto con la sua Wee Heavy (voto: 37/50). Vince una cassa di birra offerta da Eastside.
• TERZO CLASSIFICATO / al terzo posto torna una presenza storica di Brassare Romano: l’homebrewer romano Andrea Berardi, che con la sua Wee Heavy (voto: 36/50) si aggiudica il terzo posto a un solo punto di distanza dal secondo. A lui il tris di imperial stout Brewdog: Dog A,B & C offerte da Cantina Della Birra.

Francesco Colombi, secondo classificato con la sua Wee Heavy

PODIO FINALE BRASSARE ROMANO EDIZIONE  2016

Ma la competizione non finisce qui. Nell’ultima serata viene infatti assegnato il podio dell’intera edizione: quest’anno, dopo le prime tre tappe, la classifica vedeva in corsa per il primo posto il Birrificio del Molino con 34 punti: ben 11 punti dal secondo in classifica (Andrea Marchello) e 13 dal terzo (Mirko Bellini). Considerando che il massimo punteggio che si può recuperare da una singola tappa è di 19 punti (mai successo nella storia di BRO), il Molino rischiava molto poco. C’è da dire che lo scorso anno i ragazzi del Birrificio del Molino subirono una gran beffa proprio all’ultima tappa, sorpassati per soli 3 punti dall’homebrewer Gianluca Pettirossi che si è aggiudicato il primo posto nella classifica generale 2015.

Com’è andata a finire? Con un discreto quinto posto in questa ultima tappa, il Birrificio del Molino si è aggiudicato il primo posto dell’edizione 2016, staccando di ben 14 punti gli Starblacks! che hanno fatto un bel salto in seconda posizione.

Vediamo il PODIO FINALE di questa EDIZIONE DI BRO2016:

• PRIMO CLASSIFICATO / Birrificio del Molino con 42 punti su 70. Ai ragazzi va un buono da 150£ offerto da Brassare Romano, da spendere per acquisti sul sito The Malt Miller
• SECONDO CLASSIFICATO / al suo esordio a Brassare Romano, il duo Starblacks! balza dal quarto al secondo posto,  aggiudicandosi un buono acquisto da 60€ offerto da Cantina Della Birra e la possibilità di assistere a una cotta presso il birrificio Eastside.
• TERZO CLASSIFICATO / al terzo posto in classifica si conferma l’homebrewer Mirko Bellini, che alla prima tappa sbaragliò tutti con una APA da 45.7 su 50. A lui un buono acquisto da 60€ offerto da  Cantina Della Birra.

Classifica finale di Brassare Romano 2016 (link). Foto e gallery (link). A breve pubblicheremo il video di questa quarta tappa, con le interviste ai giudici.

I vincitori di Brassare Romano 2016: Birrificio del Molino.

BRASSARE ROMANO 2017

In molti ci stanno già chiedendo quali saranno i quattro stili dell’edizione 2017 di Brassare Romano. Prima di rispondere, ci teniamo a ringraziare tutti gli homebrewers che hanno partecipato a questa edizione, i giudici, i  locali che ci hanno ospitato: Brassare Romano è cresciuto grazie all’impegno e al coinvolgimento di tutti voi, quindi grazie. Con l’edizione di quest’anno abbiamo battuto tutti i record: sia come qualità delle birre in gara, sia come numerosità dei partecipanti.

Come sarà la prossima edizione? Ancora non possiamo sbilanciarci. Anticipiamo solo che sarà diversa, molto diversa. Non che questa formula non ci piacesse, ma a fare sempre le stesse cose alla fine ci si stufa. Ci sarà un bel cambiamento, questo è certo. Abbiate un po’ di pazienza e rimanete sintonizzati per scoprire cosa accadrà.